Pčelari su prvi na udaru kada je reč o klimatskim promenama i zagađenju prirode. Zato su i unosi meda u košnice iz godine u godinu sve skromniji.
-Ni po vagama, ni i po kalendaru nije za očekivati da još bude unosa nektara, kaže pčelar Đorđe Mrkić i dodaje da su prinosi veoma skromni. Na mnogo mesta u zemlji se u prethodnom periodu vodila borba za njihov opstanak.
Pčelari su u prilici da sve više dopunjavaju rezerve hrane koje su pčelama neophodne.
ČITAJTE I: Nestašica meda i povećanje cene na 2.000 dinara za kilogram, falsifikatori ne miruju
Još uvek ima na lageru izvesnih količina meda koje mogu da ponude tržištu, međutim kada je smanjena ponuda onda se otvara i polje za manipulacije.
–I dalje imamo ono što nije videlo ni pčelu ni košnicu, a deklariše se kao med. To je svetski problem, a med predstavlja jednu od tri namirnice koje se najviše falsifikuju svuda, napominje Mrkić.
Dodaje da smo do nedavno imali akciju Interpola na suzbijanju falisfikata meda.
-Tehnike falsifikovanja su toliko sofisticirane da ni najbolje laboratorije nisu u stanju da prepoznaju „falš“ med. Zato je najbolje obratiti se proverenim prodavcima ili počnite sami da ga proizvodite, savet je pčelara.
Cena bagremovog meda je oko 7 evra u otkupu ali su maloprodajne cene ostale na ivici isplativosti da bi se uopšte trgovalo. Nažalost, uvoz je dozvoljen, a kvalitet često upitan, a sagovornik čvrsto veruje da je domaći med kvalitetniji od takvog.
Ugroženost pčela, koje su osetljive, u svetu je velika, što od od klimatskih promena, upotreba hemija, pa do zagađenosti.
Izvor: RTV
Foto: J. Bajšanski