Svetski dan bezbednosti hrane svake godine širom sveta obeležava se 7. juna.
Tim povodom Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije podseća javnost da je obezbeđivanje zdrave i bezbedne hrane jedan od strateških prioriteta države i temelj zdravlja građana.
ČITAJTE I: Zanimljivosti: Kukuruzna svila i zdravlje ljudi
-Bezbedna hrana znači zdravlje za sve nas. Ona podrazumeva čitav niz mera koje počinju na njivi, nastavljaju se u proizvodnim pogonima, distributivnim centrima, maloprodaji i završavaju se na stolu naših potrošača. Svaka karika u ovom lancu jednako je važna, poručio je ministar poljoprivrede prof. dr Dragan Glamočić.
On je ovom prilikom podsetio da je u pripremi novi Zakon o službenim kontrolama koji će doneti znatno preciznije uređenje kontrole u oblasti hrane, zdravlja životinja, zaštite bilja i drugih oblasti poljoprivredno-prehrambenog sektora.
Naime, predloženim izmenama postojećeg Zakona predviđeno je da inspekcija više neće morati da najavljuje kontrole, čime će se pojačati efikasnost i otkrivanje eventualnih nepravilnosti u realnom stanju. Zakon će precizno urediti nadležnosti organa, postupke kontrole, obaveze subjekata i način obrade podataka, uz puno usklađivanje sa pravilima Evropske unije.
Republika Srbija je aktivno uključena u globalne tokove bezbednosti hrane kroz članstvo u Codex Alimentarius-u (zajedničkom programu FAO i Svetske zdravstvene organizacije), sistem brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje Evropske unije (RASFF), kao i kroz učešće u predpristupnim programima Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), što doprinosi stalnom unapređenju nacionalnih kapaciteta za procenu rizika i zaštitu zdravlja potrošača.
Zahvaljujući kontinuiranom usklađivanju domaćeg zakonodavstva sa evropskim propisima, Srbija je već 2009. godine donela Zakon o bezbednosti hrane, koji je postavio čvrste temelje za sveobuhvatan i moderan sistem kontrole hrane duž celog lanca proizvodnje. Usvajanjem novih propisa, sistem se dodatno jača i prilagođava najvišim međunarodnim standardima.
Nedavnim usvajanjem Uredbe o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje i biljne masti u mlečnim proizvodima, Srbija je pokazala konkretnu primenu evropskih standarda u zaštiti prava potrošača. Novom uredbom obezbeđuju se jasne i vidljive informacije o sastavu proizvoda, što omogućava potrošačima da donesu informisane odluke i sprečava mogućnost obmane na tržištu.
Deklarisanje i označavanje hrane predstavljaju ključni alat zaštite potrošača i efikasnog upravljanja kriznim situacijama. Zahvaljujući pravilnom deklarisanju, u slučaju pojave rizika, nadležne službe mogu brzo reagovati, izolovati proizvod i zaštititi zdravlje ljudi.
Zaprati Agroportal znanje je moć na Instagramu
Lajkuj Agroportal znanje je moć na Facebooku
-Bezbednost hrane je zajednička odgovornost svih nas — od poljoprivrednika, preko proizvođača i kontrolnih organa, do samih potrošača. Samo zajedničkim angažovanjem možemo obezbediti da hrana koja se nalazi na tržištu bude zdravstveno ispravna, kvalitetna i potpuno bezbedna za konzumaciju, poručio je ministar Glamočić.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede nastaviće da radi na daljem jačanju sistema kontrole hrane, edukaciji subjekata u lancu ishrane i kontinuiranom približavanju najvišim međunarodnim standardima u ovoj oblasti.
Izvor: MPŠV