U Specijalnom rezervatu prirode „Zasavica“ u subotu, 13. decembra, od 9 časova biće održana tradicionalna privredno–turistička manifestacija Dan mangulice – sremski svinjokolj.
Posetioci će moći da degustiraju proizvode od mangulice, kao i da kupe sveže meso, čvarke i prerađevine i probaju nezaobilazne salčiće. I sve to uz muziku, rakiju i probrana vina.
ČITAJTE I: Nova vrsta podsticaja u primarnoj stočarskoj proizvodnji
Mangulica, jedinstvena rasa svinja sa Balkana i Panonske nizije, nastala je iz poludivljih čopora koji su vekovima lutali šumama, močvarama i pašnjacima. Njena otpornost, sposobnost da opstane u najtežim uslovima i meso vrhunskog kvaliteta učinili su je posebnom među svim rasama. Od Šumadije i dunavskih šuma do mađarskih ravnica, mangulica je postala sinonim za tradiciju, izdržljivost i autentičan ukus.
Zaprati Agroportal znanje je moć na Instagramu
Lajkuj Agroportal znanje je moć na Facebooku
Josef Palatin je kao poklon primio čopor rase, „Šumadija“ od 10 krmača i 2 vepra iz Topčiderskog krda od knjaza Miloša 1833. god. Rasna stoka razvila se u domaću, stekla reprodukciju i znatno doprinela razvoju nove rase svinja mangulica.
Izvor: Zasavica