Sezona zamrzavanja maline je u punom jeku u svim ključnim zemljama proizvođačima i izvoznicima smrznute maline u Evropi, a to su Srbija, Poljska i Ukrajina.
Vreme je da EastFruit analitičari uporede svoje preliminarne prognoze sa situacijom na tržištu kakva je danas.
Podsetimo, prva prognoza cena maline za Ukrajinu u kontekstu situacije na tržištu EU objavljena je 1. marta 2024. godine i bila je veoma optimistična. Zbog toga su mnogi učesnici na tržištu to doživljavali prilično skeptično. Neposredno pred početak sezone, ovi isti učesnici na tržištu izneli su svoje mišljenje o izgledima za cene maline, a ova prognoza se već pokazala veoma blizu ranijim očekivanjima EastFruita.
Trenutno na tržište već ulazi smrznuta malina iz berbe 2024. u Srbiji, Ukrajini i Poljskoj, a cene se kreću od 3,2 evra po kg za kategorije visokog kvaliteta. To znači da, uprkos početku sezone, tenzija na tržištu smrznute maline u Evropi nije splasnula, a cene ovog jagodičastog voća su čak blago porasle od početka sezone.
-Na tržištu postoji mišljenje da bi cene visokokvalitetne smrznute maline u Evropskoj uniji mogle da dođu do 3,5 evra po kilogramu ili da pređu ovaj nivo. Glavni razlog je smanjenje proizvodnje u Srbiji, kao i verovatni gubici berbe maline u Ukrajini zbog nedostatka radne snage i nenormalnih vrućina u glavnim proizvodnim regionima zemlje“ kaže Julija Timošenko, rukovodilac projekta za proizvodnju smrznutog voća. u „Tiferetu” u Moldaviji .
Foto: Pixabay
U isto vreme, problemi Ukrajine, naravno, nisu ograničeni na nenormalno toplo vreme i nedostatak radne snage. Čuvanje maline dugo vremena u Ukrajini nije lako. Nije iznenađujuće što su vlasnici smrznute maline iz Ukrajine prinuđeni da je prodaju što je pre moguće, iako shvataju da bi skladištenje moglo da im pomogne da kasnije poskupe. Dakle, trgovina iz Ukrajine je malo aktivnija u julu 2024. nego obično tokom letnjih meseci.
Foto: Pixabay
-U Ukrajini, najveći deo maline koji se koristi za zamrzavanje potiče od remontantnih ili primokanskih sorti, čija berba počinje u drugoj polovini avgusta i traje do prvog mraza. Međutim, osnova za tržište maline uvek se postavlja u julu, jer trajanje sezone berbe remontantnih malina može biti veoma kratko. Na primer, u Ukrajini se prvi ozbiljni mraz često javlja već sredinom septembra, nakon čega sezona može naglo da se završi odmah nakon što je tek počela. Međutim, može biti i suprotno – ponekad se sorte primokane maline u Ukrajini beru od avgusta do početka decembra dajući veoma visoke prinose zahvaljujući veoma dugoj sezoni, kaže Andrij Jarmak, ekonomista sektora za investicije FAO.
Po njegovim rečima zbog toga je sezonu i obim proizvodnje remontantne maline mnogo teže predvideti od letnje ili floričke maline, što znači da trenutno možemo konstatovati porast neizvesnosti na tržištu.
Nije iznenađujuće što je tenzija na tržištu maline EU i dalje na visokom nivou , a sve govori u prilog mogućnosti daljeg povećanja cena smrznute maline. Bar EastFruit tim smatra da su šanse za dalji rast cena veće nego da padne.
