Glavni načini čuvanja plodova voćaka
Za što manje pogoršanje kvaliteta plodova u dužem periodu teži se usporavanju biohemijskih i drugih procesa koji i dalje traju i nakon berbe plodova. Uspešna tehnologija čuvanja je preduslov za njihovu trajašnost u svežem stanju, ali se pri tom moraju dobro poznavati načini da se plodovi što bolje sačuvaju do momenta korišćenja, kao i […]
Glavni načini čuvanja plodova voćaka Read More »