Pandemija COVID-19 i rat u Ukrajini, pokazali su svu krhkost globalnih lanaca snabdevanja i povećali zabrinutost ljudi u vezi sa dostupnošću i snabdevenošću hranom. U cilju rešavanja ovih problema, interesovanje za skraćivanje lanaca snabdevanja kao i snabdevanja stanovništva lokalnim proizvodima poraslo je na globalnom nivou.
ČITAJTE I: Konferencijom o preciznoj poljoprivredi Društvo agrarnih novinara obeležava 20. godina postojanja
Ovo je jeadn od razloga zbog kojeg će Odeljenje za poljoprivredu ambasade Kraljevine Holandije u Srbiji organizovati panel diskusiju na temu: “Snabdevanje supermarketa domaćim voćem i povrćem: izazovi i mogućnosti”. Panel diskuzija je zakazana za utorak, 23. maj od 11-13 časova u Kongresnom centru Master Novosadskog sajma i bić deo aktivnosti Kraljevine Holandije na 90. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu.
Domaći izvori hrane stvaraju stratešku autonomiju u pogledu snabdevanja hranom u zemlji, ali takođe povećavaju prihode domaćih poljoprivrednika i osiguravaju radna mesta. Povrh toga, snadbevanje domaćim proizvodima ima pozitivan uticaj na klimu i životnu sredinu, jer se uklanja veliki deo logistike koja je svojstvena nabavci iz dalekih zemalja.
Ključne zainteresovane strane će razgovarati o mogućnostima i izazovima nabavke domaćih proizvoda u maloprodaji voća i povrća u Srbiji, da bi se identifikovala uska grla i moguće opcije za njihovo rešavanje.
Snabdevanje domaćim prehrambenim proizvodima se susreće sa određenim izazovima:
– Ekonomija obima je jedan od tih izazova, posebno ako se prodaja vrši preko lokalnih supermarketa. Štaviše, to zahteva organizovanje novih (kraćih) lanaca snabdevanja. Organizovanje ovih novih, kraćih lanaca može biti zahtevno u zemljama u kojima je primarna proizvodnja manje organizovana.
-Sezonsko snabdevanje i usklađenost sa standardima proizvodnje su dodatni aspekti na koje se mora obratiti pažnja kada se govori o lokalnim izvorima snabdevanja.
Zaprati Agroportal znanje je moć na Instagramu
Lajkuj Agroportal znanje je moć na Facebook
