Osim snega, mraza, kraćeg dana i dugog boravka u kući za zimu se vezuju i svinjokolji. U vremenima kada nije bilo struje, a samim tim ni zamrzivača, ljudi su smišljali kako da što duže sačuvaju meso. Jedan od načina je i njegovo dimljenje. Iz pušnice su na trpezu prvo stizale kobasice. Ljudi su se vremenom […]
Bačkopetrovački kulen i pirotska peglana, zimski specijaliteti bez premca Read More »
Privredni značaj oraha je veoma veliki. Kako kaže prof. dr Čedo Oparnica sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, među biljnim plodovima po količini i sastavu hranljivih materija jezgra oraha nema premca. Visoka koncentracija ulja – oko 60 odsto, belančevina – oko 16 odsto, ugljenih hidrata – oko 12 odsto, mineralnih materija – oko 1,5 odsto,
Orah ima veliki privredni značaj, a proizvodi se ekstenzivno Read More »
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija – FAO cene hrane dostigle su trogodišnji maksimum tokom cele 2020. godine. Naime, svetske cene hrane porasle su u decembru prošle godine, što je sedmi mesec zaredom. Prednjače mlečni proizvodi i biljna ulja, izvestila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija. Indeks FAO-cena hrane, u
Svetske cene hrane rastu sedmi mesec zaredom Read More »
Mahunarke su jedine biljke koje prirodno mogu da nađubre zemljište i uspešno ga pripreme za korišćenje za naredni usev. Preko bakterija koje imaju na korenu, biljke uzimaju azot i usvajaju ga gradeći belančevine. I upravo zbog mogućnosti da preko korena usvajaju atmosferski azot, neophodan biogeni element, ove biljke imaju veliki značaj. Sem toga, mahunarke troše
Leblebija – biljka idealna za male posede i zdravlje ljudi Read More »
Što je riba masnija, to je kao hrana zdravija Kako kažu statistički podaci, u Srbiji se godišnje troši oko šest kilograma ribe po stanovniku. Međutim, poslednjih meseci taj prosek je prepolovljen mada je riba odličan izvor biološki vrednih proteina, liposolubilnih vitamina i minerala. Meso riba je visoke nutritivne i biološko-dijetetske vrednosti. Najveća vrednost ribljeg mesa
NEZAMENLjIVA NAMIRNICA ZA SVAKO ŽIVOTNO DOBA Read More »
Dobitnik medalje časti Novog Sada 2020. godine je Branislav Gulan, publicista, novinar i književnik, koji se pola veka bavi agroekonomijom sela u Srbiji. Medalju časti, koju tradicionalno dodeljuje Ekološki pokret Novog Sada, uručio mu je presednik Nikola Aleksić. Priznanja su mu dodeljena za ukupan poluvekovni rad u oblasti, nestajanja i očuvanja sela u Srbiji. Stvaralačko
Medalja časti Novog Sada pripala je publicisti Branislavu Gulanu Read More »
Područje „Đerdap” proglašeno je za jedanaesto područje u Republici Srbiji koje je upisano u Spisak močvara od međunarodnog značaja Ramsarske konvencije, međuvladinog sporazuma koji obezbeđuje okvir za nacionalne aktivnosti i međunarodnu saradnju na zaštiti i održivom korišćenju vlažnih područja. „Đerdap“ se prostire na površini od 66.525,11 hektara i obuhvata opštine Golubac, Majdanpek i Kladovo, a
„Đerdap” jedanaesto Ramsarsko područje u Republici Srbiji Read More »
Rajski vrtovi Gotovo nijedna priča o rajskim vrtovima nije mogla početi, a da se pritom ne pomene jabuka, kraljica voća. Dok strpljivo stojimo u redu, koji se proteže u gotovo kilometarskoj koloni, želeći da vidimo jedno od sedam svetskih čuda TADŽ MAHAL u gradu Agri u Indiji, u mislima mi je prolazila slika kako kao
Autohtone sorte Srbije: Jabuka – kraljica voća i naš najveći izvozni brend Read More »
Na teritoriji Regionalnog centra Prognozno-izveštajne službe zaštite bilja Zrenjanin, na lokalitetima Lukićevo, Kumane i Hetin, usevi ozimog ječma se, u zavisnosti od roka setve i sortimenta, nalaze u fazi od početak bokorenja do treće stablo vidljivo (BBCH 21 – 23). Vizuelnim pregledom useva ozimog ječma registrovano je prisustvo simptoma mrežaste pegavosti lista ječma (Pyrenophora teres)
Zdravstveno stanje ozimih strnih žita Read More »
Na globalnom nivou zadružni sektor tesno je povezan sa našim prostorima. Vojvodina spada u grupu regiona sa najdužom istorijom zadrugarstva u svetu jer je 1846. godine u Bačkom Petrovcu osnovana prva zadruga na ovim prostorima, a treća u svetu. Ona je zaživela samo dve godine nakon osnivanja prve zadruge u Engleskoj. Prema rečima sekretara Zadružnog
Razvoj zadrugarstva u svetu i u Vojvodini Read More »
