Sir sa “Pasošem” – Unosna proizvodnja
Sirarstvo je zanat i umetnost proizvodnje u kojoj je zarada najmanje dva-tri puta veća od prodaje sirovog mleka. Da je tako potvrđuje činjenica da poslednjih desetak godina u Evropi postoji trend otvaranja malih zadružnih sirara koje prerađuju od 500 do 5.000 litara mleka na dan sa vlastitih i farmi drugih proizvođača mleka. U Srbiji ne […]
Sir sa “Pasošem” – Unosna proizvodnja Read More »