Zdravlje

EU sprema sankcije Bajeru i Singenti?

  Agrohemijski giganti, Bajer i Singenta nisu dali podatke o uticaju pesticida na mozak, a kako je rekla Kler Beri, zamenica generalnog direktora Komisije za bezbednost hrane (DG SANTE) na sastanku sa zakonodavcima za zaštitu životne sredine u EP, ovo je veoma ozbiljno i smatramo da su ove kompanije prekršile zakonske obaveze.     ČITAJTE […]

EU sprema sankcije Bajeru i Singenti? Read More »

Organska hrana i zdravlje

  Starenje stanovništva, posebno u zapadnoj Evropi i Severnoj Americi , u velikoj meri utiče na menjanje načina života i kupovnih navika. Sve više pažnje posvećuje se prevenciji bolesti, koja je u poslednjih nekoliko godina povećala tražnju za organskim proizvodima u ovim regionima.     ČITAJTE I: Organska proizvodnja žitarica i uljarica     Hrana

Organska hrana i zdravlje Read More »

Vreme je za setvu prosa, biljke značajne u ishrani i industriji

  Proso je bezglutensko zrnasto-skrobna biljka koja se prvobitno koristila za ishranu ptica. Zrno prosa ima višestruku namenu kako ljudskoj ishrani pa obavezno se nalazi u prodavniciama zdrave ishrane. Takođe je značajno za industriju piva i alkohola.     ČITAJTE I: Proso – jeftina, a zdrava namirnica       Brašno od prosa se dodaje

Vreme je za setvu prosa, biljke značajne u ishrani i industriji Read More »

Apel Uprave za veterinu pred Uskršnje praznike

  U vreme nastupajućih uskršnjih praznika, a usled povećanog prometa hrane životinjskog porekla, naročito ribe, mesa i jaja, veterinarski inspektori Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, pored redovnih inspekcijskih nadzora, sprovode i vanredne odnosno koordinisane kontrole, svih mesta na kojima se prometuje hrana životinjskog porekla u svim okruzima Republike Srbije.     ČITAJTE I: Holandija uništava

Apel Uprave za veterinu pred Uskršnje praznike Read More »

Zdravlje: Zašto starimo?

Starenje je biološki proces. Nisu do kraja razjašnjeni ni funkcija ni mehanizmi starenja. Zna se da se starenje odvija pod uticajem pod mnogobrojnih faktora, genetskih, socijalnih, dijetetskih, od starosti zavisnih bolesti – ateroskleroza, dijabetes itd. Sa starenjem počinju funkcionalne i strukturne promene u skoro svim organima.       ČITAJTE: Orah hrana za mozak, izvor

Zdravlje: Zašto starimo? Read More »

Jabuka je rajska voćka, a sirće od nje rajski lek

  Zvonko Gvozdanović iz Slankamena osim vinograda ima i zasade jabuka od čijih plodova pravi jabukovo sirće za koje, oni koji su ga konzumirali, kažu da je posebno. A ta posebnost dolazi od taksifolina koji  mu Zvonko dodaje.   Taksifolin je najjači prirodni antioksidant- flavonoid, dobijen iz drveta sibirskog ariša. Svojim lekovitim i blagodetnim svojstvima

Jabuka je rajska voćka, a sirće od nje rajski lek Read More »

Kada se zaljute slatki džemovi dobije se “Ljuta Sremica”

  Da li zbog naravi ili zbog toga što Sremica stoji u pozi slova Ф, tek Slavna Slavujević iz Šida poznata je kao „Ljuta Sremica“. A baš tako zove se i njeno poljoprivredno gazdinstvo. No, šalu na stranu, ova vredna žena proizvodi, kako kaže, mnogo toga – od ruže, preko kupine i breskve do kivija.

Kada se zaljute slatki džemovi dobije se “Ljuta Sremica” Read More »

Šafran – potiče sa Tibeta, a najviše se proizvodi u Iranu

  Reč  šafran je nastala od persijskih reči „Za-Faran“ što u prevodu znači „Budi žut“. Naučni naziv šafrana je Crocus sativus. Biljka poseduje lukovicu, cvetovi su zvonoliki i imaju šest latica, tri žuta prašnika koji budu u svim bojama. Listovi su uski, dugački i nenazubljeni sa belom linijom dužinom lista koja nastaje nakon cvetanja.  

Šafran – potiče sa Tibeta, a najviše se proizvodi u Iranu Read More »

Najbolje namirnice za jesen prema mišljenju stručnjaka

  Dolazak jeseni i generalo promena godišnjeg doba može da dovede i do simptoma sezonskog afektivnog poremećaja, uobičajenog stanja raspoloženja koje se javlja kada se godišnja doba menjaju, što dovodi do depresije i letargije, između ostalih neprijatnih emocija.       ČITAJTE I: Magični zeleni sokovi od žitarica i spreče i leče      

Najbolje namirnice za jesen prema mišljenju stručnjaka Read More »