Kod čuvanja, povrće mora biti kompatabilno
U slučaju združenog čuvanja i transporta treba znati da se može kombinovati samo ono povrće koje je kompatibilno, odnosno koje se slaže. To podrazumeva pored stvaranja otimalnih spoljašnjih uslova čuvanja i zaštitu od mirisa kao i zaštitu od fiziološki aktivnih gasova, kao što je etilen. U zajedničkom čuvanju povrća koje je nekompatibilno, čuvanje traje […]
Kod čuvanja, povrće mora biti kompatabilno Read More »