lekovito, začinsko i arimatično bilje

Kad se spoje Banat i Istra nastane „Satura organik“

  Nedaleko od Kikinde, u ataru Banatske Topole, prostiru se polja sa lekovitim biljem porodice Kurunci. I ako žive u Novom Sadu Kuruncijevi su odlučili da ne odustanu od poljoprivrede.       ČITAJTE : Kozji sirevi i namazi sa „Dunavskih salaša“       Dejana je iz Istre i kaže da tamo sve miriše […]

Kad se spoje Banat i Istra nastane „Satura organik“ Read More »

Klimatski scenariji za Srbiju

  Prema Svetskoj meteorološkoj organizaciji globalne promene nastaju kao posledica delovanja klimatskih promena, koje se direktno ili indirektno prepisuju ljudskim aktivnostima,  a koje menjaju sastav atmosfere i koje se za razliku od klimatskih varijabilnosti, beleže tokom dužeg vremenskog perioda. Poljoprivreda je po svojoj prirodi visoko zavisna od klimatskih promena. Ona u mnogome zavisi od prirodnih

Klimatski scenariji za Srbiju Read More »

Šafran – potiče sa Tibeta, a najviše se proizvodi u Iranu

  Reč  šafran je nastala od persijskih reči „Za-Faran“ što u prevodu znači „Budi žut“. Naučni naziv šafrana je Crocus sativus. Biljka poseduje lukovicu, cvetovi su zvonoliki i imaju šest latica, tri žuta prašnika koji budu u svim bojama. Listovi su uski, dugački i nenazubljeni sa belom linijom dužinom lista koja nastaje nakon cvetanja.  

Šafran – potiče sa Tibeta, a najviše se proizvodi u Iranu Read More »

Danas je svetski Dan zemljišta

  Zemljište je veoma značajan resurs, a svaki 5. decembar posvećen je upravo zemljištu i njegovoj izuzetno složenoj ulozi. Do obeležavanja ovog dana došlo je prvi put 2013. godine, kada je Generalna skupština Ujedinjenih nacija pomenuti datum proglasila za Svetski dan zemljišta i od tada je fokus uvek na očuvanju kvaliteta zemljišta, njegovoj zaštiti, ali

Danas je svetski Dan zemljišta Read More »

Za lep izgled neophodna je žalfija

  Korišćenje lekovirih svojstava biljaka zabeleženo je u drevnoj medicini. Žalfija je jedna od prvih koja se upotrebljavala za ove namene. Latinsko ime joj je Salvia officinalis L.. i ubraja se u grupu najlekovitijih biljaka na svetu. Stari Rimljani su je veoma cenili zbog njenih antibaktersijskih, antivirusnih i antifiguracionih svojstava. Za nju se kaže da

Za lep izgled neophodna je žalfija Read More »

Pčele vole borač

  Borač – Borago officinalis L. je jednogodišnja sočna biljka obrasla čekinjavim dlakama, visine od 30 – 60 centimetara. Stabljika joj je usparavna, debela, sočna, šuplja i razgranata, zelene boje.     ČITAJTE I: Medenje bagrema pčele koriste prema svom biološkom razvoju       Listovi na stabljici stoje naizmenično, jajastog su oblika, donji pri

Pčele vole borač Read More »

Sistemi poljoprivrednog nasleđa doprinose održivoj poljoprivredi i ruralnom razvoju

  Vodeći program Globalno važnih sistema poljoprivrednog nasleđa – GIAHS Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu proslavio je svoj 20. rođendan. Na virtuelnoj proslavi naglašena je uloga ovog sistema u promovisanju održive poljoprivrede i revitalizaciji ruralnih zajednica koje su nosioci ishrane značajnog dela stanovništva Zemlje.     ČITAJTE I: “Žetelačke svečnosti” u Mužlji čuvaju

Sistemi poljoprivrednog nasleđa doprinose održivoj poljoprivredi i ruralnom razvoju Read More »

Zrenjanin: Simpozijum o pivu, pivarskim sirovinama i opremi od 25. do 28. oktobra

  U zrenjaninskom hotelu „Vojvodina“ od 25. do 28. oktobra održaće se 5. Simpozijum o pivu, pivarskim sirovinama i opremi. Reč je o naučno – stručnom skupu čiji cilj je da istakne i ukaže na značaj piva, pivarstva iz različitih uglova, kao i da objedini sirovinu, tehnologiju proizvodnje i opremu iz oblasti pivskog sektora.  

Zrenjanin: Simpozijum o pivu, pivarskim sirovinama i opremi od 25. do 28. oktobra Read More »

Magični zeleni sokovi od žitarica i spreče i leče

  Porodična manufaktura sa Palića „Zeleno žito Nemet“ od 2007. godine bavi se proizvodnjom zelenih sokova od žitarica pod zajedničkim brendom „Spelta Vita“. Od nastanka pa do danas ova firma proizvodi hladno ceđene sokove od mladih trava žitarica – spelte i ječma. Do prošle godine na tržište su plasirali samo zamrznute sokove prepoznatljive kao „Zeleni

Magični zeleni sokovi od žitarica i spreče i leče Read More »

Regenerativna poljoprivreda i savremena prerada povrća – sinergija iz „Telek Paprike“

  Opštine Kanjiža, Horgoš i Novi Kneževac decenijama su poznate po proizvodnnji i preradi začinske paprike, pa iz tog razloga ne čudi što je u Martonošu  1993. godine osnovana sušara u porodičnom vlasništvu – „Telek Paprika“.       ČITAJTE I: Dve setve i više žetvi na njivama “Geneze” iz Kanjiže        

Regenerativna poljoprivreda i savremena prerada povrća – sinergija iz „Telek Paprike“ Read More »