Organska proizvodnja

Sistemi proizvodnje povrća u plastenicima

  Povrće dobrog kvaliteta i zdravstveno bezbdeno moguće je proizvesti u plastenicima. Uz dobru ekonomičnost, proizvodnja zdrastveno bezbednog povrća mora doprineti i zaštiti životne sredine. Takođe, nepravilnom primenom i neodgovarajućim izborom pesticida i đubriva moguće je ugroziti životnu sredinu. Višak đubriva i pesticida, nepravilno rukovanje i odlaganje ambalaže hemijskih sredstava utiču loše na zemlju, podzemne […]

Sistemi proizvodnje povrća u plastenicima Read More »

APV: Bespovratna sredstva za priključne mašine za organsku proizvodnju

  Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo raspisao je Konkurs za dodelu sredstava za sufinansiranje troškova nabavke priključne mehanizacije, mašina i opreme za organsku proizvodnju na teritoriji AP Vojvodine u 2022. godini. Cilj Konkursa je unapređenje organske proizvodnje u Autonomnoj pokrajini Vojvodini. Za realizaciju aktivnosti predviđeno je ukupno – 12.000.000 dinara. Sredstva za podršku

APV: Bespovratna sredstva za priključne mašine za organsku proizvodnju Read More »

Grašac – autohtona sorta za bela vina

  Vinarstvo i vinogradarstvo su u Srbiji i celom našem regionu u poslednje dve decenije dobili novi zamah – pre svega, početkom ili obnovom rada (izlaskom iz „ilegale“) velikog broja malih privatnih vinarija. Postala je stvar prestiža između vinara napraviti dobro vino, oživeti neku zaboravljenu sortu, odraditi kupažu koja će istaći sve dobre, a potisnuti

Grašac – autohtona sorta za bela vina Read More »

Značaj plodoreda u organskoj proizvodnji

  Plodnost zemljišta je veoma važan činilac kako u konvencionalnoj tako i u organskoj proizvodnji. Neprekidnim uzgajanjem biljaka na određenoj površini u velikoj meri se zemljište iskorišćava i degradira posebno ako se radi o istoj kulturi. Iz tih razloga se mora voditi računa o njegovoj plodnosti, odnosno o obnavljanju plodnosti pa čak I njenom povećanju.

Značaj plodoreda u organskoj proizvodnji Read More »

Zalivanje u zaštićenom prostoru

  Veoma je važno obezbediti dovoljno kvalitetne vode za proizvodnju u zaštićenom prostoru. Količina vode, vreme i način zalivanja zavise od vrste, sorte,načina gajenja i faze rasta. Povreće se deli na ono koje dobro usvaja vodu i intenzivno je troši (cvekla), koje dobro usvaja vodu i ekonomično je troši (lubenica, tikve, dinja, paradajz, paprika, pasulj,

Zalivanje u zaštićenom prostoru Read More »

Šta je potrebno za dobijanje sertifikata za organsku proizvodnju?

  Prema Zakonu o organskoj proizvodnji, pravila su jasna; da bi prešli na organski način produkcije hrane, morate najpre ispoštovati period konverzije. Da bismo išli u korak ne samo sa svetskim trendovima, već i sve istančanijim zahtevima kupaca za zdravom hranom, moramo svoju produkciju podići na viši nivo. To podrazumeva, ne samo promenu koncepta proizvodnje,

Šta je potrebno za dobijanje sertifikata za organsku proizvodnju? Read More »

Agrobiznis u organskoj proizvodnji

  Razvoj organske proizvodnje uslovljen je primenom sistema upravljanja od proizvodnje do tržišta. Zato agrobiznis u organskoj proizvodnji kao koncept proizvodnje, prerade i prometa mora da zadovolji želje i potrebe potrošača, uz ostvarivanje ekonomskog i ekološkog profita i očuvanja životne sredine.     ČITAJTE I: Grupna sertifikacija – prilika za naše proizvođače     Agrobiznis

Agrobiznis u organskoj proizvodnji Read More »

Reproduktivni materijal u organskoj proizvodnji

  Svaki početak je težak, tako i prilikom zasnivanja organske proizvodnje najveće probleme i nepoznanice proizvođači imaju sa reproduktivnim materijalom, koji se koristi u organskoj proizvodnji. Reproduktivni materijal mora biti proizveden metodama organske proizvodnje i mora imati sertifikat.   ČITAJTE I: Grupna sertifikacija – prilika za naše proizvođače   Poslednjih godina došlo je do širenja

Reproduktivni materijal u organskoj proizvodnji Read More »

Grupna sertifikacija – prilika za naše proizvođače

  Sa nedavnim usvajanjem strategije Evropske unije ”Od farme do viljuške” ekološki proizvedena hrana dobija sve veći značaj. Reč je o paketu 27 zakonskih predloga i politika koje će u sledećih desetak godina menjati načine na koje se u Evropi proizvodi i konzumira hrana. Strategija predviđa da će se do 2030. za 50 odsto smanjiti

Grupna sertifikacija – prilika za naše proizvođače Read More »

Zbog čega nam je potrebno više mangulica?

  Svako ko je bar jednom probao meso, mast, čvarke, slaninu, kobasice i druge pređevine od mangulice priuštio je sebi istinsku užitak. Na žalost, nismo često u prilici da pronađemo i kupimo meso ove autohtone rase svinja. Zbog čega smo na gubitku, objašnjava mast.inž. Verica Lazarević, savetodavac za stočarstvo iz PSSS Jagodina. – Meso mangulica

Zbog čega nam je potrebno više mangulica? Read More »