Agrar Srbije je devastiran, nije konkurentan na svetskom tržištu, a za poslednje tri i po decenije ima rast proizvodnje od samo 0,45 odsto. Sve strategije do sada, koje je donosio gotovo svaki ministar poljoprivrede, a bilo ih je 13 samo od 2000. Godine, obećavale su čak i dvocifren godišnji rast. Uglavnom smo imali obrnuto. Bilo […]
Bitka za selo, bitka za Srbiju Read More »
Od svečanog otvaranja Pogona za prikupljanje i plasman meda pčelara SPOS-a „Naš med“ doo u Rači prošlo je sedam meseci. U tom periodu sistemskim merama svetsko tržište i svetska cena meda dovedena je u Srbiju, što obezbeđuje budućnost i sigurnost i onom pčelaru sa najmanjim brojem košnica. -Cena bagremovog meda posle sedam meseci veća je
SPOS: Šta je uređeno za sedam meseci? Read More »
Dok se socijalno zadrugarstvo u Evropui širi ono je u Sribji još u povoju. Ove zadruge se osnivaju u najsiromašnijim delovima Srbije. Zadruge su dužne da najmanje polovinu dobiti, ostvarene obavljanjem delatnosti, ulažu u unapređenje i ostvarivanje postavljenih ciljeva. Udruživanje je jedni način da se osnaže oni koji su slabi. Donošenjem novog Zakona zadrugarstvu, 29.
Socijalno zadrugarstvo u Srbiji – rešenje za opstanak ruralnih sredina Read More »
Među mnogobrojnim proizvođačima kojima je pandemija koronavirusa zakočila poslovanje su mali, nezavisni proizvođači piva. Zanatska proizvodnja piva pre virusa bila je na uzlaznoj putanji, ali je protekle godine više od 20 odsto njih stavilo katanac na svoje pogone. Gubici su im, procenjuju, više od 70 odsto, prenosi RTS. Godina bez festivala i sa ograničnjima odnela
Zanatske pivare u kolapsu, a u problem su i hmeljari Read More »
Osim snega, mraza, kraćeg dana i dugog boravka u kući za zimu se vezuju i svinjokolji. U vremenima kada nije bilo struje, a samim tim ni zamrzivača, ljudi su smišljali kako da što duže sačuvaju meso. Jedan od načina je i njegovo dimljenje. Iz pušnice su na trpezu prvo stizale kobasice. Ljudi su se vremenom
Bačkopetrovački kulen i pirotska peglana, zimski specijaliteti bez premca Read More »
Privredni značaj oraha je veoma veliki. Kako kaže prof. dr Čedo Oparnica sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, među biljnim plodovima po količini i sastavu hranljivih materija jezgra oraha nema premca. Visoka koncentracija ulja – oko 60 odsto, belančevina – oko 16 odsto, ugljenih hidrata – oko 12 odsto, mineralnih materija – oko 1,5 odsto,
Orah ima veliki privredni značaj, a proizvodi se ekstenzivno Read More »
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija – FAO cene hrane dostigle su trogodišnji maksimum tokom cele 2020. godine. Naime, svetske cene hrane porasle su u decembru prošle godine, što je sedmi mesec zaredom. Prednjače mlečni proizvodi i biljna ulja, izvestila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija. Indeks FAO-cena hrane, u
Svetske cene hrane rastu sedmi mesec zaredom Read More »
Mahunarke su jedine biljke koje prirodno mogu da nađubre zemljište i uspešno ga pripreme za korišćenje za naredni usev. Preko bakterija koje imaju na korenu, biljke uzimaju azot i usvajaju ga gradeći belančevine. I upravo zbog mogućnosti da preko korena usvajaju atmosferski azot, neophodan biogeni element, ove biljke imaju veliki značaj. Sem toga, mahunarke troše
Leblebija – biljka idealna za male posede i zdravlje ljudi Read More »
Što je riba masnija, to je kao hrana zdravija Kako kažu statistički podaci, u Srbiji se godišnje troši oko šest kilograma ribe po stanovniku. Međutim, poslednjih meseci taj prosek je prepolovljen mada je riba odličan izvor biološki vrednih proteina, liposolubilnih vitamina i minerala. Meso riba je visoke nutritivne i biološko-dijetetske vrednosti. Najveća vrednost ribljeg mesa
NEZAMENLjIVA NAMIRNICA ZA SVAKO ŽIVOTNO DOBA Read More »
Dobitnik medalje časti Novog Sada 2020. godine je Branislav Gulan, publicista, novinar i književnik, koji se pola veka bavi agroekonomijom sela u Srbiji. Medalju časti, koju tradicionalno dodeljuje Ekološki pokret Novog Sada, uručio mu je presednik Nikola Aleksić. Priznanja su mu dodeljena za ukupan poluvekovni rad u oblasti, nestajanja i očuvanja sela u Srbiji. Stvaralačko
Medalja časti Novog Sada pripala je publicisti Branislavu Gulanu Read More »
